上供枣花馍枣山的做法如下：

材料准备

中筋面粉500克

温水约220-250毫升

干酵母5克

糖适量（根据个人口味调整）

红枣适量（去核）

食用油少许

制作过程

将面粉、干酵母和糖混合均匀，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成面团。然后在案板上揉面团，直到表面光滑，手感柔软。

将揉好的面团放回碗中，覆盖湿布或保鲜膜，放在温暖处让面团发酵至原来的两倍大。发酵时间大约为1-1.5小时，具体时间根据室温和酵母活性而定。

发酵好的面团取出，排气后分成若干小剂子，每个剂子大约50克左右。

取一个面剂子，搓成圆球状，然后用手掌压扁，放入几颗红枣。将面皮四周往中间捏合，覆盖红枣，形成一个小山丘状。

将做好的枣山花馍放在铺有油纸的蒸笼或者烤盘上，保持一定的间距，覆盖湿布，进行二次发酵，大约30分钟。

将蒸锅烧开水，将蒸笼放入锅中，大火蒸约15-20分钟。蒸制时间根据枣山花馍的大小和蒸锅的火力而定。

蒸好的枣山花馍关火后不要立即打开锅盖，静置5分钟左右，防止馍馍因温差过大而塌陷。

将枣山花馍取出，放在盘子里，即可享用。

小贴士：

面团的湿度要适中，不要太干或太湿，以保证发酵效果和蒸制过程中的形状。

在搓条和塑形时，可以适当加入一些食用油，使面皮更加光滑，易于操作。

二次发酵的时间不宜过长，以免影响馍馍的质地。

通过以上步骤，你就可以制作出美观又美味的枣花馍枣山，用于春节等重要的节日祭祀和供品。