郑州西郊的美食丰富多样，以下是一些推荐的餐馆：

胡记郑州三厂烩羊肉：

这家餐馆以其鲜嫩的羊肉和鲜醇的菌汤而闻名，是郑州三厂烩羊肉的代表之一。

葛记焖饼：

这家餐馆的焖饼味道独特，深受当地人喜爱。

国棉四厂老烩面：

老烩面口感浓郁，是许多郑州人喜爱的面食。

舒来喜鱼锅：

这家店以鱼火锅为主打，鱼肥价格公正，适合家庭聚餐。

林记盆景鱼火锅：

以新鲜的鱼和独特的火锅底料著称，是西郊的老字号。

鸿茂斋涮羊肉：

涮羊肉口感鲜嫩，是冬季聚餐的不错选择。

邓记热干面：

热干面小料丰富，味道香浓，深受学生喜爱。

咱家小院：

这家餐馆的环境舒适，菜品味道好，适合朋友和家庭聚餐。

文献花都老字号酒店：

这家酒店以传统的豫菜和丰富的菜品选择著称。

伏牛饭庄：

以地道的河南菜和舒适的就餐环境受到欢迎。

此外，还有一些其他值得推荐的餐馆：

老三巷范姐桶子鸡：桶子鸡色泽鲜黄，咸香嫩脆，是当地的特色美食。

大盆骨：适合啃大骨头和品尝手工杂粮馒头，价格实惠。

裕丰源滋补烩面：汤格外的浓郁，是西郊人喜爱的烩面品牌。

糊辣鱼老店：以糊辣鱼为主打，鱼火锅汤味浓厚，肉质细腻。

胖娃川菜馆：以量大实惠和口味佳著称，怪味鸡丁是其招牌菜之一。

品意德烤鸭：烤鸭味道鲜美，是西郊人民的常见选择。

碧莎岗公园西门的郑州西花园：虽然菜的味道一般，但醉虾是其一大亮点。

汝河小区的夜市：夜市上有许多美食小吃，是品尝当地风味的好去处。

这些餐馆各具特色，无论是品尝传统豫菜、烩面、鱼火锅还是其他特色小吃，都能让你在郑州西郊找到满意的美食。建议根据自己的口味和喜好选择合适的餐馆，享受美食之旅。