郑州的中餐厅排行榜如下：

本心亭

茂府潮宴·潮州菜餐厅

食单荣府海鲜火锅

月下料理

极料理

叁楼 THIRD FLOOR

炙道·和牛烧肉酒场

云弄茶马

鲁班张葱烧海参

亭枫蟹料理

这些餐厅在郑州具有较高的知名度和口碑，提供各种类型的美食，包括中式料理、海鲜、烧烤等。建议您根据自己的口味和兴趣选择其中一家品尝。