萧十一郎爱上沈璧君的原因是多方面的，以下是一些关键因素：

沈璧君的优秀品质：

沈璧君是一位大家闺秀，有良好修养，美丽、呆萌傻并且坚强。她的这些品质吸引了萧十一郎。

萧十一郎的智慧与勇敢：

萧十一郎智慧勇敢，一直想有个家，感受家的温暖。当他碰到沈璧君并发现她的优点后就爱上了她。

沈璧君的勇敢与反抗：

沈璧君本应屈服于家庭和道德的束缚，但她却一点都不甘心，勇敢地和萧十一郎相恋，哪怕有家人的压力和连城璧的阻挠，她都甘愿让众人指责，在危急关头救萧十一郎。

沈璧君的温婉谦卑与善良宽容：

沈璧君没有趾高气昂的有钱人秉性，她从来没有看不起萧十一郎的身份，不因为他是大盗对他有偏见，能看到他内心的清澈和善良，对每个人都平易近人，温柔谦卑。

沈璧君的内心坚强与担当：

沈璧君在对待身边的人时，从来没有强求过谁，一直是努力让所有人幸福，哪怕自己要有所牺牲都在所不惜。为了萧十一郎，她愿意洗手学做羹汤。

沈璧君与萧十一郎的相遇与缘分：

萧十一郎因数度搭救沈璧君而使两人情缘深种，但天差地别的身份及沈璧君需嫁连家的不可更改事实，使萧、沈、连三人从此开始了恩怨纠缠的一生。

沈璧君的牺牲与选择：

沈璧君虽然嫁给了连城璧，但她的心中一直有萧十一郎。在连城璧自负多疑使得他自己和沈璧君都饱受折磨后，沈璧君掩埋下自己对萧十一郎的感情，真心真意嫁作连家妇，但她的心中始终无法忘怀萧十一郎。

综上所述，萧十一郎爱上沈璧君是因为沈璧君的优秀品质、勇敢反抗、温婉谦卑、内心坚强以及两人之间的缘分和沈璧君的牺牲与选择。这些因素共同作用，使得萧十一郎无法自拔地爱上了沈璧君。