家长对孩子观察种子发芽的评语可以从以下几个方面进行：

观察能力

你能够细致地观察大蒜或其他种子的变化，并且每天进行拍照记录，这种科学的方法值得称赞。

你对豆芽的生长情况进行了详细的记录，显示出你掌握了豆芽成长的奥秘。

总结能力

你在观察过程中，不仅记录数据，还能用系统的语言表达出来，这表明你具有很强的总结能力。

语言组织能力

你能够将观察到的变化用语言清晰地表达出来，这对于培养你的语言组织能力非常有帮助。

探索精神和好奇心

你勇于尝试新事物，好奇心强，这是你成长路上非常重要的品质。

你对种植活动表现出浓厚的兴趣，这种兴趣会驱动你不断学习和探索。

耐心和毅力

种植种子需要时间和耐心，你能够坚持每天观察和记录，这种精神值得表扬。

责任心

你能够主动承担照顾植物的责任，并且看到植物生长时会感到兴奋和自豪，这表明你具有很强的责任感。

积极分享和表达

你每长出一片叶子都会兴奋地告诉身边的人，这种分享的精神让人印象深刻。

综合以上几点，可以看出你在观察种子发芽的过程中，不仅学到了知识，还培养了多方面的能力。希望你能继续保持这种热情和专注，不断进步。