给领导敬酒时，以下是一些说话技巧和注意事项：

开场白要自然

可以先与领导寒暄几句，例如：“领导，今天这饭吃得真开心，咱们团队的氛围也越来越好了。”这样能让领导感受到你的热情，也能缓解一下紧张的气氛。

敬酒理由要真诚

敬酒时要表达出真诚的敬意，例如：“领导，我得敬您一杯，您平时工作那么忙，还总是抽出时间来关心我们的成长，给我们指导，我真是打心眼里佩服您。”。

展望未来要积极

敬完酒后，可以适当展望一下未来，让领导看到你的积极态度，例如：“领导，有您带着咱们，我感觉前途一片光明。我也会继续努力，不辜负您的期望，争取为团队做出更大的贡献。”。

幽默风趣要适度

如果你是个幽默的人，可以用幽默的方式敬酒，例如：“领导，您看咱们这桌菜，色香味俱全，但我觉得还缺点‘料’。”。但要注意不要过度幽默，以免让领导觉得你不专业。

注意分寸和酒量

敬酒说话时要注意分寸，不要说得太夸张或过于谄媚，要保持真诚和谦虚的态度。同时，要控制好酒量，适量而止，避免因饮酒过量而失态或说出不该说的话。

尊重领导的习惯

在敬酒之前，最好先了解领导的饮酒习惯，尊重领导的选择。例如，有些领导可能不喝酒，这时可以以茶代酒，或者表示对领导健康的关心。

简洁明了

敬酒词要简洁明了，不要长篇大论。例如：“感谢领导一直以来的关心和指导，以后我会更加努力，敬您一杯!”。

顺序和礼仪

在敬酒时，要注意顺序，通常是下属先敬领导，晚辈先敬长辈。敬酒时，要站立或走到领导面前，以示敬意。

避免敏感话题

在敬酒过程中，要避免提及领导的私生活、收入等敏感话题，以免让领导感到不舒服。

提前准备

可以提前准备好敬酒词，避免在敬酒时因紧张而语塞或尴尬。

通过以上技巧，你可以在敬酒时更加得体、真诚地表达对领导的敬意和感激之情，同时也能让气氛更加融洽和愉快。