汤恩伯被河南人恨的原因主要有以下几点：

税收沉重：

汤恩伯在河南期间，征收了沉重的税收，使得百姓生活困苦。

军纪颓废：

他的部队军纪严重颓废，士兵行为不端，如抓壮丁、强奸、勒索等，严重侵害了百姓的利益。

与土匪勾结：

汤恩伯的部队与土匪勾结，甚至与日军做起了生意，严重损害了百姓的安全和利益。

无视百姓疾苦：

在河南发生大饥荒时，政府对百姓的困境视而不见，汤恩伯的部队不仅没有提供任何帮助，反而继续横征暴敛，使得百姓生活更加艰难。

诬陷举报者：

汤恩伯对于举报他暴行的百姓进行诬陷和报复，进一步激化了与民众的矛盾。

腐化堕落：

汤恩伯本人及其部队腐化堕落，严重损害了军队的形象和战斗力。

综上所述，汤恩伯在河南的所作所为，使得他在河南百姓心中成为了恐怖的代名词，最终导致了他被河南人痛恨的局面。