新闻联播主持人记住内容的方式主要包括以下几点：

专业培训：

新闻主持人在上岗前会接受专业的播音和记忆训练，以具备超强的播音能力和记忆能力。这些能力使他们能够在直播时准确无误地播报新闻内容，即使没有低头看稿。

熟悉稿件：

在节目前，主持人会花费大量时间熟悉新闻稿件，通过反复阅读和记忆，快速掌握重点内容，以便在直播时顺利播报。

使用提词器：

现代科技设备如提词器被广泛应用于新闻播报中。提词器可以同步显示主持人需要播报的文稿内容，通常放置在主持人面前的显示屏上。主持人通过目视提词器，可以清晰地看到并播报出滚动的文字内容。

临场应变能力：

虽然提词器提供了重要的辅助，但主持人还需要具备出色的临场应变能力。他们需要根据直播现场的实际情况，迅速调整语速、语调和内容，确保播报的流畅性和准确性。

整理和组织信息：

主持人不仅需要记住内容，还需要具备整理信息和组织语言的能力。在收到新闻稿件后，他们能够迅速将内容整理成清晰的脉络，并用流畅、熟练的语言进行播报。

综上所述，新闻联播主持人通过专业的培训、熟悉稿件、使用提词器、出色的临场应变能力以及整理和组织信息的能力，成功地记住并播报大量的专业新闻内容。