关于梁爽和蒋兰州最后是否在一起的问题，存在不同的说法：

没有在一起

有观点认为梁爽和蒋兰州最后没有在一起。蒋兰州虽然喜欢梁爽，但他有点傲娇，不愿意承认。梁爽用激将法成功回到蒋兰州的公司，但这并不意味着蒋兰州不在乎梁爽，他仍然让梁爽回到公司，说明梁爽拿捏住了蒋兰州。

在一起了

另一种观点认为梁爽和蒋兰州最后在一起了。在《二十不惑2》中，梁爽和赵优秀因为未来职业规划不同分手，之后梁爽与公司CEO蒋兰州产生了爱意，成为了情侣。此外，剧中也暗示了蒋兰州将是梁爽的官配。

综合以上信息，梁爽和蒋兰州的关系在剧情中经历了变化，但 没有明确的证据表明他们最后是否真正在一起。建议观众在观看《二十不惑2》时，关注剧情的发展和角色之间的关系变化，以获取更准确的答案。