旺仔牛奶在超市里倒着放的原因主要有以下几点：

生产过程：

旺仔牛奶在出厂前，其牛奶罐是从进厂时就为倒立放置的。这是因为旺仔牛奶采用倒立填充的方式，将牛奶从底部注入罐中，然后再进行密封。这种生产方式有助于确保牛奶在罐内均匀分布，并且避免在运输和储存过程中因晃动导致牛奶溢出或变质。

重量控制：

在旺仔牛奶的生产过程中，每个牛奶罐在出厂前都会进行重量检测。如果重量不达标，则无法出厂。倒立放置牛奶罐有助于在填充过程中更好地控制重量，确保每个罐中的牛奶量一致，从而保证产品质量。

防伪和防篡改：

倒着放置的牛奶罐在运输和储存过程中更不容易被篡改或添加异物。因为罐子的开口在底部，即使有人试图在罐中添加异物，也很难做到不被发现。这也在一定程度上保障了消费者的权益。

综上所述，旺仔牛奶在超市里倒着放是为了确保生产过程的均匀性、控制重量以及防伪防篡改。这种做法不仅提高了产品的质量和安全性，也增加了产品的辨识度，让消费者在购买时能够更容易地识别出正品。