时而成熟时而幼稚并不一定意味着一个人还没有长大。以下是一些可能的解释：

男性心理防御机制

男性在心情不好或有压力时，可能会通过不成熟的方式来分散烦恼，例如喝酒、抽烟或撒娇。这种行为通常会被忽略，导致人们认为他们幼稚、长不大。实际上，这是他们应对压力的一种方式，不应被视为未成熟的表现。

伪装成熟

有些人可能为了适应某些社交场合或他人期望，会伪装成成熟的样子。实际上，他们内心可能仍然很幼稚，这种伪装可能只是一种策略，而非真实成熟的表现。

成长过程中的磨合期

在成长过程中，尤其是在青春期和成年初期，个体可能会经历内心与行为的不一致。这是正常的成长过程，属于磨合期，内心与行为正在进行融合。这种情况下，偶尔的幼稚行为是正常的，并不代表个体没有长大。

心理年龄与生理年龄不符

有些人的心理年龄可能滞后于生理年龄，这可能是由于家庭教育、社会经历或个人发展等因素造成的。这种情况下，他们可能在某些方面表现出幼稚的行为，但这并不一定意味着他们完全没有长大。

情感表达方式

成熟的人通常不会直接表达自己的感情和情绪，而是会表现得更为含蓄和委婉。相反，幼稚的人可能更容易直接表达自己的情感，这是他们情感表达方式的一种体现，不应被视为未成熟。

综上所述，时而成熟时而幼稚并不一定说明一个人还没有长大。这可能是个体在应对压力、适应社交场合、经历成长过程或存在心理年龄滞后等原因造成的。理解这些原因有助于我们更全面地看待他人的行为和成长。