要使茶叶在泡茶时不漂浮，可以尝试以下几种方法：

选择合适的茶具

使用玻璃茶杯或玻璃茶壶，可以清晰地看到茶叶的状态，更容易控制泡茶的时间和水温。

选择小巧的茶具，如紫砂壶或瓷质茶具，这些材质的密度较大，有助于茶叶快速下沉。

注意倒水方式

将热水从茶壶或茶杯的侧面倾倒，不要直接倒在茶叶上，以避免茶叶受到冲击而散开。

先用少量的水浸润茶叶，等茶叶吸足水之后再冲满，这样茶叶就不怎么漂了。

控制水温

根据不同的茶叶种类选择适宜的水温。绿茶适合用80-85℃的水冲泡，黑茶和青茶适合用近沸水冲泡。

使用刚烧开的水来泡茶，热水能够迅速渗透到茶叶内部，使茶叶快速吸水膨胀，从而减低漂浮的可能性。

掌握泡茶时间

注意控制泡茶时间，不要泡太长时间，以免茶叶过量释放茶叶碱和茶叶多酚，导致茶叶漂浮。

泡茶时，先加入少量开水，让茶叶充分润湿并稍微沉下，然后再加满热水，这样茶叶在一开始就会被充分浸润，更易于下沉。

使用过滤器具

使用茶漏或其他过滤器具，将茶叶过滤掉，避免茶叶漂浮影响口感。

在倒入热水时，可先注入少量热水，用茶匙轻轻搅拌，让茶叶浸湿并稍微沉下，然后再加满热水。

醒茶步骤

在泡茶之前，可先注入少量的水，实行“醒茶”步骤。这样可让茶叶表面的空气被初步释放，然后稍作晃动，再用滚水冲入。

调整水的深度

采用较深的茶杯或茶壶可以增加水的深度，使茶叶更容易下沉。

通过以上方法，可以有效减少茶叶在泡茶时漂浮的现象，提升泡茶体验。