苏檀儿在小说《赘婿》中经历了 九死一生的困境，但最终都安然无恙。具体经历如下：

被刑部总捕头陷害：

苏檀儿被刑部总捕头宗非晓陷害，面临被抓走的危险。她利用自己的水性，选择了高风险的跳河逃生，游回岸上后设法避开了刑部的追捕，并找了一个信任的人当保镖，最终安全到达。

被吴启豪绑架：

在宁毅售粮食的那一天，苏檀儿被人劫走，后被宣威营的人掠走并秘密救下，安排进入楼家的布庄。在布庄期间，她制作防水布传递消息，最终被宁毅接回。

被宗飞枭缉捕：

苏檀儿再次被刑部缉捕头子宗飞枭欺负，被迫跳河逃命，虽然最后安然无恙，但这件事成为宁毅决定弑君造反的导火索。

与宁毅共同面对困境：

苏檀儿与宁毅一起经历了许多风雨，宁毅在外闯荡期间，苏檀儿坐镇家中，两人互相扶持，共同面对各种困难和挑战。

最终幸福生活：

苏檀儿最终与宁毅一起获得了幸福美好的生活，她的商业才能和坚韧性格也得到了充分的发挥和认可。

综上所述，苏檀儿在小说中经历了多次生死考验，但最终都化险为夷，并与宁毅共同走向了幸福的生活。