当女生对男生说“马冬梅”时，可能有以下几种含义：

《夏洛特烦恼》的梗：

这个词出自2015年电影《夏洛特烦恼》，其中夏洛在寻找马冬梅时与楼下大爷的对话产生了这个梗。大爷在对话中多次询问“马什么梅”，夏洛最终说“马冬梅”，大爷回应“什么冬梅”，夏洛又说“马冬梅啊”，大爷再次询问“马什么梅”，夏洛无奈地说“行，大爷你先凉快着吧”。这个梗被用来讽刺打野（游戏中的角色）表现不佳，或者用来形容某人做事不认真、大大咧咧。

网络流行语：

有时“马冬梅”也被用作一种幽默或可爱的表达方式，可能是在调侃对方的性格比较外向或者做事风格比较随意。

个人名字：

也有可能是女生个人的名字，没有特别的含义，只是随口提及。

综上所述，女生对男生说“马冬梅”可能是在引用电影《夏洛特烦恼》中的梗，用来讽刺对方的表现不佳，或者是一种幽默、可爱的表达方式，具体含义需要根据对话的上下文来判断。