关于老鼠的俗语和谚语非常丰富，反映了人们对鼠类行为特征和生活习性的观察与总结。以下是综合整理后的分类呈现：

一、行为特征类

1. 老鼠过街，人人喊打

2. 老鼠偷芝麻——吃香

3. 老鼠尾巴熬汤——没多大油水

4. 老鼠尾巴生疮——小毛病

5. 老鼠咬铳（枪）——两败俱伤

6. 老鼠咬牛——大干一场

7. 老鼠咬石柱——攻不倒

8. 老鼠咬象鼻——不识大体

二、生活习性类

1. 老鼠嫁女——小打小闹

2. 老鼠进风箱——两头受气

3. 老鼠进棺材——咬住不放

4. 老鼠进猫窝——白送礼

5. 老鼠爬香炉——碰了一鼻灰

6. 老鼠睡猫窝——送来一口肉

7. 老鼠拖木锨——大头在后头

8. 老鼠看仓——看得精光

三、性格比喻类

1. 胆小如鼠

2. 奉头鼠窜

3. 狐凭鼠伏——鼠目寸光

4. 狼贪鼠窃——贪得无厌

5. 狐鼠之徒——阴险狡诈

四、生活现象类

1. 官仓老鼠——贪得无厌

2. 狗逮老鼠——多管闲事

3. 猫哭老鼠——假慈悲

4. 猫鼠同眠/同乳——关系亲密

5. 老鼠过街——人人喊打

补充说明：

部分俗语存在多义性，如“鼠目寸光”既形容鼠类视力，也比喻目光短浅；

十二生肖中，鼠居首位，相关俗语如“鼠年大吉”“鼠来宝”等带有吉祥寓意。

以上分类综合了不同地区、不同场景的鼠类相关表达，涵盖行为、习性、性格等多维度特征。