中国南北方在端午节的风俗习惯上存在显著差异，主要体现在饮食、活动、辟邪方式等方面，具体对比如下：

一、饮食习俗差异

粽子口味

南方以 咸味粽子为主流，常用鲜肉、火腿、蛋黄、香菇等食材，搭配酱油、五香粉等调料，口感鲜香浓郁；北方则偏好 甜味粽子，常见红枣、豆沙、蜜枣馅料，甜而不腻。

其他食物

南方部分地区会食用 雄黄酒或 朱砂香囊（含雄黄、香药），北方则多以 菖蒲、艾叶插门楣或佩戴驱邪饰品。

二、活动习俗差异

龙舟比赛

南方因水系发达，赛龙舟是端午节的核心活动，江浙、两广等地每年吸引大量观众；北方则较少举办，部分地区保留 踏柳（采蒿）习俗，象征驱邪避灾。

纪念活动

北方部分地区保留 踏柳赋诗的传统，现多演变为户外踏青、放风筝；南方则更注重 赛龙舟的竞技性和观赏性。

三、辟邪与祈福习俗

南方：

- 戴 香囊（含朱砂、雄黄、香药）；

- 悬挂 菖蒲、艾条于门楣，驱蚊防疫。

北方：

- 佩戴 钟馗铜钱或 五色丝线，寓意驱邪纳福；

- 部分地区仍保留 赛龙水（取水洒门）的习俗。

四、其他共同习俗

画额与五色丝线：南北均有此习俗，五色丝线象征五行平衡；

放纸鸢：部分地区共同参与，寓意放飞灾厄。

总结

南北方端午习俗的差异源于地理环境、气候条件及文化积淀的不同。南方以水乡文化为基础，强调活动参与性和食物多样性；北方则更注重传统仪式的延续性。这些差异共同丰富了端午节的民俗内涵。