“你嗤之以鼻我甘之如饴”这句话的意思是 表示对某事物或态度的热爱和享受，尽管可能不被他人理解或欣赏。具体来说：

嗤之以鼻：

这个成语的意思是用鼻子轻蔑地吭气，表示轻蔑或不屑一顾。在这里，它用来形容他人对某事物或态度的鄙视或不理解。

甘之如饴：

这个成语的意思是感到像糖一样甜，比喻心甘情愿地从事某种辛苦的工作或甘愿承受艰难和痛苦。在这里，它用来形容自己对某事物或态度的热爱和享受，即使这种态度或工作在别人看来可能并不值得或难以理解。

因此，整句话表达了一种对比和反差，即尽管他人对某事物或态度持轻蔑态度，但自己却对此深感喜爱和满足。这反映了人与人之间在兴趣爱好、价值观和生活方式上的差异。