卢沟桥上大小石狮子的数量存在一定的差异，但 普遍认可的数量为501只。这些石狮子分布在桥的望柱上，包括大狮子和小狮子。尽管在修缮过程中由于标准不一，石料质量参差不齐，且没有严格按照原来的数据去翻刻，但这些石狮子仍然融合了各个时期的艺术特征，成为了一座自金代以来历朝石雕艺术的博物馆。

具体来说，卢沟桥上的石狮子包括华表石狮、望柱石狮和顶桥狮。华表石狮位于桥的东西两端华表圆盘上，每端各有一只；望柱石狮则分布在281根望柱的顶端，其中大狮子281只，小狮子214只；顶桥狮位于桥东端的雁翅处，共有2只。

尽管存在一些关于石狮子数量的不同说法，如492只、496只和498只等，但这些说法并未得到广泛认可。最新的权威资料显示，卢沟桥上的石狮子总数为501只。

因此，综合各种信息，可以确定卢沟桥上大小石狮子共有501只。