冠昌红外线测温仪的调节步骤如下：

开机与模式切换

长按MODE键进入设置模式，然后按SET键循环切换设置状态，顺序为辐射率设定、锁定测量设定、℃/℉选择设定、正常测量。

在测量中，如果需要设置温度单位，可以打开设备的电池仓盖，然后选择摄氏度或华氏度进行设置。

设置报警温度

按MODE键显示F1，再按一下MODE键显示警报温度，通过按左右按钮设置警报温度，例如设置为38.0度。

调整发射率

对于金属材料等特殊材质，需要调整测温仪的发射率以获得准确温度。出厂时，多数红外测温仪的发射率预设为0.95，适用于有机材料和涂漆表面。对于金属材料，需要根据实际材质调整发射率，以补偿辐射能量缺失。

其他设置

可以通过按MODE键切换辅显示屏中显示的结果，包括最大值、最小值、温差和平均值等。

在开机状态下，按一下背景灯键可以开启或关闭背景灯，按一下激光指向键可以打开或关闭激光。

校准

使用温度计测量人体温度，然后用温度计测量校准值，以确保测温仪的准确性。

请根据您的具体需求和设备型号，参照以上步骤进行调节。如果遇到问题，建议参考设备的用户手册或联系制造商获取帮助。