卢沟桥的狮子——数不清，这句话有以下几种解释：

数量众多：

卢沟桥上的石狮子数量极多，难以一一数清。这是因为桥两侧的雁翅桥面呈喇叭口状，使得狮子数量不易统计。

雕刻工艺精湛：

卢沟桥上的石狮子雕刻得非常精细，形态各异，有的大狮子威风凛凛，小狮子则憨态可掬。这些精巧的设计使得石狮子如同活了一般，难以一眼望穿，所以它们有的很难被发现。

自然风化和人为破坏：

随着时间的流逝，卢沟桥的石狮子经历了许多自然和人为的破坏。有些石狮子因为年代久远，身上的花纹已经模糊不清，很容易被误认为不是狮子。此外，有些石狮子因为破损严重被移走修复，而有些新雕刻的石狮子又被补充上去。因此，每次人们数石狮子的数量时都会有所出入，造成了石狮子数量“数不清”的神秘现象。

历史变迁：

卢沟桥存在这么多年，经过不少次修缮，甚至大的改动也有不少。比如光绪皇帝的棺椁经过卢沟桥的时候，就将两侧的栏杆拆除过。在人为因素和自然因素的影响下，石狮子的数量不断变化，有不少年代久远的小石狮子甚至看不出来是狮子的样貌。因此，每次修缮之后，石狮子的数量都不同。

观察角度和细致程度的差异：

人们观察石狮子的角度和细致程度不同，也会导致数不清的现象。有些狮子在特定角度下可能不易被发现，或者因为细节模糊而难以辨认。

综上所述，卢沟桥的狮子——数不清，主要是因为石狮子的数量众多、雕刻工艺精湛、自然风化和人为破坏、历史变迁以及观察角度和细致程度的差异等多种因素共同作用的结果。