麻叔谋是电视剧《隋唐演义》中的人物角色，隋朝官吏，隋炀帝时期的开河督都护，负责督造大运河，但因吃人而臭名昭著。

在电视剧《隋唐演义》中，麻叔谋被描绘为一个吃人的恶霸，他的行为引发了民众的极大不满和怨恨。李世民（即唐太宗）在得知麻叔谋的暴行后，决定介入调查，并最终揭露了麻叔谋的罪行。

具体到剧情中，麻叔谋的罪行被揭露是在第44集。当时，李世民来到工地，听到民工们谈论水鬼的事情，决定查明真相。麻叔谋试图阻止李世民插手，但最终被李世民识破其罪行。李靖通过研究发现，劳工们是因为吸入毒气而死亡，从而揭露了麻叔谋的暴行。

因此，麻叔谋在电视剧《隋唐演义》中的恶行在第44集被揭露和惩罚。