长春的美食丰富多样，融合了东北菜系的精髓，以下是一些值得推荐的特色美食，这些美食不仅美味，也适合作为伴手礼：

锅包肉

简介：东北菜中的经典，长春的锅包肉使用橙汁作为糖醋汁，炸制后外皮酥脆，内肉鲜嫩，酸甜开胃。

推荐理由：独特的橙汁汁水使锅包肉风味与众不同，是长春的代表性美食之一。

雪衣豆沙

简介：以鸡蛋清打发泡，包裹红豆沙成团，油炸至金黄后沾上绵白糖，外形圆润，色泽洁白如雪。

推荐理由：香甜可口，是东北菜系中的独特风味，深受食客喜爱。

长春熏肉大饼

简介：选用刚出锅的烙饼，微脆有嚼劲，可以卷五花肉或猪头肉，是长春的传统小吃。

推荐理由：肉香饼香融合，劲道十足，两个人吃一个就能吃饱。

铁锅炖

简介：东北地区的特色，长春的铁锅炖可以炖排骨、炖大鹅甚至炖鱼，肉质鲜美，营养丰富。

推荐理由：现炖现吃，最好提前一个小时预订，以保证最佳口感。

人参炖鸡

简介：以人参和鸡肉一起炖制，汤品温暖身体，益气补血，补脾益肺。

推荐理由：长春地处吉林省，是人参的主产地之一，这道养生美食适合各个年龄段的人群。

酱骨头

简介：猪大骨经过长时间炖煮，肉质酥烂，酱香浓郁，是下饭的好菜。

推荐理由：味道浓郁，能够长时间存放不变质，是长春的传统美食。

老韩头鸡汤豆腐串

简介：选用干豆腐卷好后串起，放入用鸡骨架熬制的鲜美鸡汤中慢煮，越嚼越有味。

推荐理由：豆腐串细嫩入味，鸡汤香浓美味，是长春地方著名小吃。

长春蹄花丝

简介：将猪蹄炖好晾凉后切成丝，再用调料拌匀，口感独特。

推荐理由：肉质滑嫩，味道鲜美，是长春独有的美食。

这些美食不仅代表了长春的地方特色，也体现了东北菜系的丰富多样性。无论是作为日常饮食还是作为礼物送给亲朋好友，都是极好的选择。