在北方庭院种植的葡萄品种中,以下几种品种具有较好的酸甜平衡,适合种植:
玫瑰香
特点:生长势较弱,但结果能力强,每结果枝头上多着生2个果穗。果肉稍脆,果汁多,味美香甜,质量极优。适应环境能力较差,抗寒和抗病能力差,需要充足的肥水条件和精细的夏季修剪。
巨峰
特点:果皮较厚,果肉软而肥厚,有肉囊,汁多味酸甜,有草莓香味,质量优良。生长势强,结实率高,适应环境能力和抗寒力均较强,但落花落果严重,易感染根癌病。
极早甜66葡萄
特点:成熟期最早,6月初成熟,含糖量高达17%,有浓郁草莓香味,品质优于各种早熟葡萄品种。结实力极强、丰产稳产,抗病性强,抗寒性和抗裂果能力极强,适应性广。
金手指葡萄
特点:果穗巨大,果粒形状奇特美观,果肉硬,可切片,耐贮运,含糖量20%-22%,甘甜爽口,有浓郁的冰糖味和牛奶味。
红宝石葡萄
特点:果皮薄,肉脆,味道香甜且可口,长势强健,容易丰产,通常九月份前后果实成熟。
藤稔葡萄
特点:果粒非常大,糖分含量较高,适应力好,抗寒耐湿性好,抗病性强。
户太八号葡萄
特点:果粒大,呈圆形,含糖量可达17.3%,口感好,香味浓,多次结果能力强。
根据以上品种的特点, 巨峰、 玫瑰香、 极早甜66葡萄、 金手指葡萄、 红宝石葡萄、 藤稔葡萄和 户太八号葡萄都是适合北方庭院种植且酸甜平衡较好的品种。具体选择哪个品种,可以根据当地的气候条件、土壤情况以及个人口味偏好来决定。如果希望早些结果且适应能力强,可以选择 巨峰或 极早甜66葡萄;如果注重果实的品质和口感,可以选择 玫瑰香、 金手指葡萄或 户太八号葡萄。