大邑县安仁中学和大邑中学都是大邑县较好的学校，具体哪所更好需要根据个人的需求和兴趣来决定。以下是它们的一些比较：

历史和文化积淀

大邑中学：创建于1928年，前身为平云书院，有着厚重的历史文化积淀。

安仁中学：前身系刘文彩所建文采中学，历史悠久，文化积淀深厚。

教学质量和师资力量

大邑中学：享有较高声誉，教学质量和师资力量较为优秀。

安仁中学：教学质量高，师资力量雄厚，注重学生的全面发展和素质教育。

学校环境和设施

大邑中学：位于县城，环境较好，设施较为齐全。

安仁中学：校园环境优美，布局合理，设施完善，藏书丰富。

升学率和就业情况

大邑中学：升学率较高，学生就业情况较好。

安仁中学：连续多年高考升学率名列成都地区同类学校前茅，学生就业情况良好。

寄宿制管理

安仁中学：属于寄宿制学校，管理严格，校风严谨。

个人需求和兴趣

大邑中学：适合成绩非常好、希望接受更高水平教育的学生。

安仁中学：适合成绩中等偏上、希望接受严格管理和良好校园环境的学生。

建议

如果对历史文化积淀和较高声誉有较高要求，且希望接受更高水平的教育，大邑中学可能是更好的选择。

如果注重学校的严格管理和良好校风，且希望在一个环境优美、设施完善的环境中学习，安仁中学也是一个不错的选择。

建议实地考察两所学校，详细了解学校的教学环境、师资力量、学生情况等信息，以便做出更为合适的选择。