是的，福建省体育考试取消了长跑项目。根据福州、泉州、莆田、南平市教育局的最新通知，2023年初中毕业升学体育与健康考试（身体素质与运动技能测试）中必考类的1000米跑（男）/800米跑（女）和200米游泳（泳姿不限）项目被取消了。相应成绩会按照满分15分计入学生的体育中考成绩。抽考类和抽选考类项目则按照原公布的项目进行。

建议您关注当地教育局的最新通知，以获取最准确的信息。