世界八大主流货币及其符号如下：

美元 （USD）：

符号为“$”。

欧元 （EUR）：

符号为“€”。

日元 （JPY）：

符号为“¥”。

英镑 （GBP）：

符号为“£”。

瑞士法郎 （CHF）：

符号为“CHF”或“Fr.”。

加拿大元 （CAD）：

符号为“$”。

澳大利亚元 （AUD）：

符号为“$”。

人民币 （CNY）：

符号为“¥”。

建议在实际应用中，根据具体的语境和需要选择合适的货币符号。