蒙牛的低脂高钙奶和全脂高钙奶各有其优点和适用人群，具体选择哪个更好取决于个人的需求和偏好。

营养含量

低脂高钙奶：脂肪含量较低，适合需要控制体重或减肥的人群。它特别添加了水解蛋黄粉和乳矿物盐，有助于补充钙质和维持骨密度。

全脂高钙奶：脂肪含量较高，但钙含量也较高，适合需要高钙摄入的人群，如儿童和中老年患者。

口感体验

低脂高钙奶：口感较为清爽，适合不喜欢牛奶脂肪含量过高的人群。

全脂高钙奶：口感较为浓郁，适合喜欢牛奶传统口感的人群。

适用人群

低脂高钙奶：适合中老年人、减肥者、需要控制脂肪摄入的人群。

全脂高钙奶：适合儿童、需要高钙摄入的中老年人群。

健康考虑

低脂高钙奶：虽然脂肪含量低，但糖分含量较少，适合需要控制糖分摄入的人群。

全脂高钙奶：脂肪含量高，但脂溶性维生素含量也较高，适合需要全面营养摄入的人群。

建议

如果你注重健康和减肥，且没有乳糖不耐受等问题，蒙牛的低脂高钙奶是一个不错的选择。

如果你需要高钙摄入，且不介意牛奶中的脂肪含量，蒙牛的全脂高钙奶会更适合你。

对于儿童来说，全脂牛奶可能更为合适，因为其营养成分更接近纯牛奶，有助于脂溶性维生素的吸收。

最终选择哪种牛奶，建议根据个人口味偏好和营养需求来决定。