商人与企业家的区别主要体现在以下几个方面：

经营思维

商人：通常以销售现有的产品或服务为主，追求短期内的利润最大化。

企业家：以创新为导向，通过创造新的产品或服务来满足市场需求，注重长期发展和品牌建设。

风险承受能力

商人：风险承受能力较小，更注重资本的安全和利润的最大化。

企业家：愿意承担更大的风险，以期获得更高的回报和成就感。

角色定位

商人：通常扮演销售、采购、营销等固定角色，不会超越其角色范围。

企业家：作为创始人、CEO等领导角色，需要对企业的战略方向、文化建设等方面进行全局把握。

管理方式

商人：通过控制成本、优化销售渠道等方式进行管理，注重短期效益。

企业家：注重创新，通过投资研发、人力资源等方面进行企业管理，实现企业的长远发展。

资本运作方式

商人：通常通过稳定的回报来获取资金等资源，过程相对稳定。

企业家：在公司初创时面临资本不足等风险，需要通过多样化的投资、股权等运作方式来获取资本支持。

成功标准

商人：成功主要是对产品和市场的把控，实现销售利润的最大化。

企业家：在成功的基础上，强调企业的社会价值，注重企业的长期发展和社会贡献。

资本性质

商人：使用的是商业资本，主要关注短期内的交易和利润。

企业家：使用的是产业资本，注重企业的长期发展和创新。

社会责任

商人：虽然可能负有一定的社会责任，但往往以盈利为主要目标，社会责任感较弱。

企业家：具有强烈的社会责任感，注重企业的社会价值和对社会的贡献。

综上所述，商人和企业家在经济活动中扮演着不同的角色，有着不同的经营思维、风险承受能力、角色定位、管理方式、资本运作方式、成功标准和社会责任感。这些区别使得他们在经济活动中各自发挥着独特的作用。