关于立秋后什么时间吃海参最好的问题，综合多篇文献的观点，可以得出以下结论：

早晨空腹食用：

早晨空腹是食用海参的最佳时间。此时，海参容易被消化和吸收，且营养流失较少。

秋季食用：

秋季是食用海参的好时节，尤其是秋季开春的时候。海参具有益精血、补肾气及润肠通便等功效，秋季食用可以增强体质，预防疾病。

注意适量：

虽然海参具有多种营养价值，但每次食用的量不宜过多。一天中，海参的摄入量应控制在一定范围内，以免对血管等器官产生不良影响。

搭配其他食物：

食用海参时，可以根据个人口味选择不同的搭配方式，如熬粥、煲汤等，这样既能保留海参的营养，又能使其更易于消化和吸收。

综上所述，立秋后食用海参的最佳时间是 早晨空腹，并且秋季是食用海参的好时节。在食用时，注意适量并选择合适的搭配方式，可以更好地发挥海参的营养价值。