冬天桔子的采摘时间主要 取决于品种和地区，但大体上，早熟品种在9月至10月成熟，普通品种在11月份到翌年1月份成熟，而晚熟品种则可以延长至次年的3月或4月，甚至更晚。

具体来说，桔子的最佳采摘时间一般是在秋季到冬季之间，从9月份一直到12月份左右，可以持续3个月的时间。最合适的采摘时间通常是在每年的10月份左右。

因此，冬天桔子的采摘时间主要集中在 10月至12月之间，但具体时间还需根据当地气候和桔子的成熟度来确定。建议选择晴天或阴天露水干后进行采摘，避免雨天或露水未干时采果，以防止增加烂果率。