何以琛之所以会喜欢赵默笙这样的女孩，原因可以从多个方面进行分析：

真实不做作：

赵默笙身上有着一种真实不做作的特质，这在浮躁的社会中显得尤为珍贵。她从不因外在条件而看不起别人，对待朋友和爱情都保持着真诚和善良。这种真实和真诚深深吸引了何以琛。

善良且有爱心：

赵默笙不仅善良，还非常有爱心。她积极参加校园社团，帮助弱势群体打官司，甚至在自己惹了事后也不自知，需要何以琛为她善后。这种善良和爱心让何以琛对她产生了深深的情感。

独立且坚强：

赵默笙在经济上独立，有着自己的事业和追求。她在美国发展得很好，证明了她的能力和实力。这种独立和坚强让何以琛对她充满了敬意和欣赏。

乐观开朗：

赵默笙性格活泼开朗，乐观向上。她的出现让何以琛的生活变得丰富多彩，也让他从沉闷的性格中走出来，感受到了生活的乐趣。

原则性强：

赵默笙有着自己的原则，不会轻易被外界的诱惑所动摇。当许影诋毁何以琛时，她勇敢地站出来维护他，这让何以琛非常感动。

深情且执着：

何以琛和赵默笙之间的感情经历了多年的等待和考验，但他们始终坚守着对彼此的承诺和感情。赵默笙的深情和执着让何以琛最终无法忘怀。

综上所述，何以琛喜欢赵默笙的原因是多方面的，包括她的真实、善良、独立、乐观、有原则以及深情和执着。这些品质让何以琛深深着迷，无法自拔地爱上了她。