钳子中的“寸”是指 英寸，这是一个长度单位，1英寸等于25.4毫米。在不同的上下文中，“寸”可能指代不同的尺寸，具体含义如下：

台虎钳：

台虎钳规格中的寸是指其夹持部分的尺寸，通常以英寸为单位。例如，8寸台虎钳的夹持部分长度约为20厘米。

管钳：

管钳规格中的寸也是指其长度，通常以英寸为单位。例如，12寸管钳的长度约为300毫米。

平口钳：

平口钳的寸数可能指其开口尺寸，例如10寸平口钳的开口长度为33.3厘米。

因此，钳子中的“寸”是一个用来描述其尺寸的单位，具体含义需要根据上下文来判断。