女朋友在分手后删除你的联系方式可能有多种原因，以下是一些可能的解释：

情绪冲动：

有时候，人们在情绪激动时会做出一些冲动的决定。她可能是在争吵中一时冲动，删除了你以便彻底断绝关系，避免自己回头。

想要忘记：

分手后，她可能想要彻底忘记你，删除你的联系方式可以让她在心理上与你划清界限，从而更容易放下过去。

避免联系：

如果你在分手后仍然频繁联系她，她可能会觉得困扰，甚至厌烦。删除你是一种让你不再打扰她的方式。

新欢出现：

如果她有了新的恋人，删除你可能是因为不想让你知道她的新恋情，或者是为了避免与你接触，以免引起不必要的麻烦。

彻底决断：

有些人在决定分手后，会采取比较决绝的方式，删除你是因为她想要彻底结束这段关系，不再有任何瓜葛。

性格因素：

有些人的性格比较直爽或决绝，删除你可能是她处理情绪的方式，认为这样做能让自己更快地走出失恋的阴影。

希望你能在意她：

有时候，删除你可能是希望你能更加在意她，从而在心理上占据优势地位。这可以被视为一种欲擒故纵的手段。

综合以上几种可能性，最准确的原因可能只有你自己最清楚。因为你们恋爱过程中出现了什么，女生介意什么，你自己才有切身体会。如果你仍然想不通，可以尝试与她沟通，了解她当时的真实想法和感受。