《一剪梅》这首歌的含义主要涉及以下几个方面：

爱情主题：

这首歌以爱情为主题，描述了爱情的纯洁、真诚和美好。歌词通过梅花的形象比喻美丽的女子，表达了对女性美丽和性格的赞美，同时也寄托了对爱情的向往和追求。

坚韧不拔的精神：

"一剪梅"一词在歌曲中象征着坚韧不拔、持久繁盛的意义。它以梅花的形象比喻人生经历中的艰辛和困难，同时也传达了追求理想和自我超越的意志。歌曲通过深情的旋律和歌词，表达了人们在面对困境时坚强和不屈的精神。

忠贞不渝的情怀：

歌曲还表达了剧中男女主人公对爱情忠贞不渝的情怀，以及他们在爱情和道义边缘挣扎时具有的广阔胸怀。歌词中充满了对爱情的痴迷和渴望，表现了人们对美好生活的追求。

相思之情：

"一剪梅"在古代也用来形容相隔两地的人通过赠送梅花来表达相思之情。歌词中寄托了对情侣或夫妻的思念，表达了无论遇到什么困难还是坚持不懈追求的坚定姿态。

综上所述，《一剪梅》这首歌通过其优美的旋律和深刻的歌词，传达了爱情、坚韧、忠贞和相思等多重主题，成为了中国民间音乐的经典之作。