形容柔情似水的诗词有很多，以下是一些著名的例子：

《鹊桥仙·纤云弄巧》

柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路。

《八六子·倚危亭》

柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路。

《秋夕》

天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星。

《迢迢牵牛星》

迢迢牵牛星，皎皎河汉女。纤纤擢素手，札札弄机杼。终日不成章，泣涕零如雨。河汉清且浅，相去复几许？盈盈一水间，脉脉不得语。

《节妇吟》

红颜泪，美人心如水。君知妾有夫，赠妾双明珠，感君缠绵意，系在红罗襦。

《临江仙·梦后楼台高锁》

梦后楼台高锁，酒醒帘幕低垂。去年春恨却来时。落花人独立，微雨燕双飞。记得小蘋初见，两重心字罗衣。琵琶弦上说相思。当时明月在，曾照彩云归。

《蝶恋花·梦入江南烟水路》

梦入江南烟水路，行尽江南，不与离人遇。睡里消魂无说处，觉来惆怅消魂误。欲尽此情书尺素，浮雁沉鱼，终了无凭据。却倚缓弦歌别绪，断肠移破秦筝柱。

这些诗词都以柔情似水为主题，表达了爱情、相思和离别的情感。希望这些诗句能帮助你更好地理解和欣赏中国古代文学中的柔情之美。