在点菜时，可以通过以下方法来劝说他人节约粮食：

引起意识

提醒他们粮食浪费的问题，并展示粮食浪费对环境、经济和社会等方面的影响。

指出合理的分量

建议他们只点需要的分量，如果还有剩余，可以让服务员将剩余的食物打包带走，或者分享给其他人。

鼓励选择健康的食物

健康的食物可以更好地满足身体需求，减少浪费，例如选择新鲜的水果和蔬菜，以及少油少盐的菜肴。

分享节约粮食的方法

与他们分享一些节约粮食的方法，例如在用餐前检查食品库存，制定适当的分量，用餐时避免多余的食品浪费等。

以身作则

作为点菜的人，可以率先采取节约粮食的行动，例如只点需要的分量，避免浪费食物。这样可以影响他们的行为，让他们更愿意采取节约粮食的行动。

树立科学的饮食养生理念

珍惜粮食，杜绝浪费，盛餐适量，不暴饮暴食，人手一份，自觉排队，不得代排、代领和带出餐厅用餐。

推己及人，互相提醒

成为“光盘行动”的传播者，监督身边的同学，及时制止浪费行为；向亲人、朋友宣传“光盘行动”，劝说他们节约每一棵菜、每一粒米。

倡导“光盘行动”

提倡爱惜粮食，科学点餐，按需取用，践行“光盘行动”，培养节约粮食的习惯。

通过以上方法，可以有效劝说他人节约粮食，共同营造一个节俭用餐的良好氛围。