刘华强在《征服》中砍水果摊老板的动机是多重因素共同作用的结果，主要包含以下三点：

一、为前妻复仇

直接导火索

刘华强的前妻汪素娟曾在此瓜摊购买西瓜，回家后发现西瓜缺斤短两且是生瓜，但刘华强当时因女儿生日忍住了愤怒。这一事件成为他心中的长期怨气积累点，最终成为动手的关键导火索。

情感驱动

刘华强对前妻的承诺未兑现（如未满足女儿生日礼物要求）以及摊主对前妻的调戏，进一步激化了他的情感矛盾，使他决定以极端手段讨回公道。

二、保护家人免受牵连

避免警方追捕

刘华强在衡州树敌众多，若直接动手打人容易暴露身份并引发警方追捕。通过伪装成买瓜客引发冲突，他制造了自己不在场的假象，为后续逃亡争取时间。

转移风险布局

通过制造大规模打斗事件，刘华强不仅向其他黑社会势力传递“不好惹”的信号，还迫使警方将注意力转向其他方向，从而降低家人被牵连的风险。

三、维护地盘与权威

打击地方恶霸

该摊主此前曾与其他黑社会成员有冲突，刘华强此举被视为对其长期霸权地位的维护，也是对其他潜在对手的震慑。

彰显手段与威慑力

亲自动手解决问题比派手下更显强势，向其他街霸传递“只有更强手段才能保障利益”的信号，巩固了他在衡州的统治基础。

补充说明

剧中这一情节的设定也反映了当时黑社会成员的生存逻辑：在法律体系尚不完善的环境中，暴力是解决问题的主要手段。但需注意，刘华强的行为本质上是犯罪，其“保护家人”的借口更多是犯罪逻辑的自我合理化，而非真正的道德辩护。

综上，刘华强砍水果摊老板是复仇、自保与权力维护三者交织的结果，既包含个人恩怨，也折射出特定历史背景下的社会生态。