杏花的颜色特征可总结如下：

一、主要颜色类型

白色为主

杏花最常见的颜色为白色，花瓣呈粉白或象牙白，花期初开时带有淡淡粉红或浅红晕，盛开后逐渐变为纯白色。

白色中带红色

部分品种（如新世纪、凯特杏等）在初开时花瓣呈淡粉色或浅红色，随着开放逐渐过渡为白色，形成粉白相间的渐变效果。

二、颜色变化特点

时间变化：

含苞时为淡粉或浅红，盛开后花瓣舒展，颜色由浓转淡，最终变为纯白。

品种差异：不同品种颜色变化幅度不同，例如日本山樱品种花色偏深，接近砖红色。

三、文化意象

杏花在文学和绘画中常象征春回大地，如陆游诗句“小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花”表达其报春之意。其淡雅色彩也常被用于营造清雅意境的画作中。

综上，杏花以白色为主，部分品种带有淡红色，颜色变化与花期密切相关。