孔子的知识渊博可以用以下词语来形容：

博学多才：

孔子广泛涉猎各种知识，不仅是儒家学派的创始人，还精通音乐、礼仪、历法等多个领域。

学富五车：

形容读书多，学识丰富。

满腹经纶：

形容人极有才干和智谋。

精益求精：

好了还求更好，形容知识渊博。

道山学海：

学识比天高比海深，形容学识渊博。

饱谙经史：

深知经书史籍，形容学问渊博。

博学于文：

广泛阅读古今书籍，通晓古今学识。

学而不厌，诲人不倦：

形容孔子谦虚谨慎，实事求是，才高八斗。

天纵之圣：

孔子被后世誉为“天纵之圣”，是当时社会上最博学者之一。

万世师表：

孔子被尊为至圣、万世师表，其思想对中国和世界都有深远的影响。

这些词语不仅体现了孔子在知识方面的广博，还反映了他在道德和思想领域的卓越贡献。