一、营运管理核心工作

日常运营监督

每日召开班前例会，检查服务员仪容仪表、卫生状况及设施设备运转情况，确保区域运营规范。

巡视现场服务质量，及时纠正服务偏差，提升整体服务水准。

客人投诉处理

及时响应客人投诉，分类处理问题（如设施故障、服务态度等），优先解决可当场处理的事项，并向上级反馈复杂问题。

处理投诉时以公司利益为重，维护良好形象。

房态与设施管理

实时掌握辖区房态，协调工程部门处理突发设施问题（如水电故障、设备损坏等）。

定期检查公共区域、包房及卫生间卫生，确保环境整洁。

二、团队建设与培训

员工培训与发展

组织服务技能、酒水知识、安全知识等培训，提升员工专业素养。

定期进行考核评估，根据表现调整岗位安排，激励员工提升工作能力。

团队凝聚力提升

通过趣味活动（如羽毛球比赛、植树节参与等）增强团队合作意识。

反思研讨会帮助员工分析问题，制定改进措施。

三、其他重要事项

安全与合规

定期检查消防、防盗等安全措施，确保符合规范。

跟踪员工安全知识掌握情况，通过率需达到98%以上。

物品与设备管理

清点酒水库存，处理过期产品，确保酒水供应合规。

月底盘点设施设备，记录破损情况并及时报修。

财务与考勤

负责区域买单工作，核对账目准确性。

实行弹性工作制，监控考勤情况，处理异常加班申请。

四、总结与展望

月度亮点：

突出成功处理投诉案例、团队建设活动或成本控制成果。

不足与改进：分析未达目标的原因（如投诉率上升、员工流动率高等），制定下月改进计划。

未来目标：设定提升服务质量、优化运营流程等具体目标，并分解执行步骤。

通过以上结构化梳理，可全面反映楼面主管的月度工作内容、成果及改进方向。建议结合实际数据（如投诉处理时效、营业收入增长等）量化工作成效，使总结更具说服力。