《水浒传》的创作时间是 元末明初，大约在1350年左右。施耐庵是《水浒传》的主要作者，他生活在元贞二年（1296年）至洪武三年（1370年）之间。虽然关于《水浒传》的具体成书年份存在一定的争议，但大多数学者认为它是在明朝前期完成的。此外，也有观点认为《水浒传》是在北宋宣和年间（1119-1121）写的，这一说法的依据是《宋史》和宋人笔记中的记载。

综合以上信息，可以得出结论：《水浒传》大约成书于元末明初，即14世纪，作者为施耐庵。