《简·爱》第五章和第六章的内容概括如下：

第五章：孤儿院的生活

孤儿院的生活是艰苦和严厉的，院长是一个冷酷的伪君子。简爱在这里继续受到精神和肉体上的摧残，吃不饱、穿不暖，生活条件非常恶劣。

第六章：海伦和潭泊尔小姐的关怀

简爱与孤儿海伦结成了好友，她们之间建立了深厚的友谊。教师潭泊尔小姐也对简爱非常关心，她的关怀和教导对简爱的成长产生了积极的影响。

这两章内容展示了简爱在孤儿院中的艰难生活和她在艰难环境中找到的慰藉和支持。