惟妙惟肖这个成语 既可以用来形容绘画，也可以用来形容书法，具体含义如下：

绘画

惟妙惟肖形容画作或雕塑等艺术作品非常逼真，栩栩如生，如同活的一样。例如：

他在舞台上模仿饥寒交迫的形象惟妙惟肖，让人难以忘却。

这幅画把儿童活泼有趣的神态画得惟妙惟肖。

书法

惟妙惟肖也可以用来形容书法作品生动有力，气势非凡。例如：

笔走龙蛇形容书法非常有气势，也可以说书法惟妙惟肖。

由于他技艺精湛，所以被他捏出来的泥人总是惟妙惟肖，非常逼真。

综上所述，惟妙惟肖这个成语既适用于绘画，也适用于书法，主要用来形容作品或模仿得非常逼真、生动形象。