在凌晨五点，通常应该 说早安。以下是详细解释：

早安的含义

早安是指早上太阳刚刚升起，从早上6点到八点之前都可以称为早上。人们通常在这个时间段说早安，寓意着新的一天的开始，希望一天都充满阳光和希望。

晚安的含义

晚安是指晚上，太阳落下以后，在下午五六点钟到午夜12点都可以称为晚上。人们通常在这个时间段说晚安，寓意着晚上要安歇，需要安眠。

凌晨五点的归属

凌晨五点属于早上6点之前的时间段，因此在这个时间点应该使用早安来打招呼，而不是晚安。

综上所述，凌晨五点应该选择说早安，以表达对一天美好开始的祝愿。