影响商品质量的外部因素主要包括 温度、湿度、空气中的氧气、日光、微生物和昆虫等。这些因素在商品储存、运输和使用过程中起着至关重要的作用，可能导致商品的化学、物理和生化变化，从而影响其质量。

具体来说，温度和湿度的变化会引起商品中水分的增减，进而影响商品的质量和储存环境中的微生物、虫害的生长繁殖。空气中的氧气和有害气体会导致商品发生氧化、腐蚀等反应，影响其质量和使用寿命。日光中的紫外线也会对某些商品造成损害，如导致食品变质、塑料老化等。此外，微生物和昆虫的侵害也是导致商品质量下降的重要原因之一。

因此，为了确保商品的质量，需要在储存、运输和使用过程中采取相应措施，控制这些外部因素的影响。