莫言在《不被大风吹倒》中表达了自己对“平庸”的看法。他提到：“我不太喜欢‘平庸’这个字眼，我更愿意用‘平凡’来代替它。”接着，他对“平庸”进行了定义：“平庸”是指在做学问和处理事情时，眼界不够高，见识不够精到，比较庸俗。莫言认为，虽然“平庸”是一个需要努力改善的状态，但人们应该接受自己的平凡，并在此基础上努力变得不平庸。

莫言的这番话，不仅表达了他对“平庸”的独特见解，也鼓励人们正视并接受自己的平凡，从而在平凡中找到属于自己的价值和意义。