大班卫生观察记录应包含以下内容：

观察时间和地点

记录观察的时间和地点，以及观察者的姓名。

环境卫生

观察教室内的环境卫生状况，包括地面、墙壁、天花板、窗户、门等是否清洁卫生，是否有垃圾、杂物堆积等现象。

器具物品卫生

观察教室内的器具、物品的卫生状况，如桌椅、黑板、书架、文具、玩具、洗手间等是否清洁卫生。

老师和孩子的卫生习惯

观察老师和孩子们的卫生习惯，包括洗手、穿鞋、垃圾分类、口腔卫生、打喷嚏、饮食卫生等方面是否符合卫生标准。

卫生教育宣传

观察是否有进行卫生教育宣传，并记录宣传的形式和内容，如是否开展环保宣传活动、是否有卫生教育课等。

建议：

详细记录：在记录时，尽量详细描述观察到的每一个细节，以便后续分析和改进。

定期观察：建议定期进行卫生观察，以便及时发现和解决卫生问题。

反馈与改进：根据观察记录，及时向相关人员进行反馈，并制定改进措施，确保环境卫生和卫生习惯的持续改进。