在动画《画江湖之不良人》及其衍生作品中，李星云封脉是一种 保护自己的手段。当李星云受到重伤时，他使用华阳针法封住了自己的经脉，这样做的目的是 暂时限制自己的内力，以免因伤势过重而失去行动能力，从而避免敌人的攻击和利用。同时，封脉还能让检查他伤势的人误以为他已没有威胁，从而放过他。在剧情中，李星云在第十集被打成重伤，第11集虽然被救活，但伤势严重，需要时间来恢复。为了在社火节期间保持行动能力，他不得不使用华阳针法封脉。

此外，在《真神炼成》中，李星云在炼成兵神的过程中，首先使用华阳针法和医术封印了自己的一身经脉，特别是心脉，以保留自己的意识。然后，他利用自己的内功功底和古法信息，将兵神怪坛中的蛊毒压制在丹田，并将其转化为自己的功力。在苏醒时，他还将蛊毒瞬间封印，从而获得了兵神的力量和特质，使他能够以兵神的体质渗入兵神群中，最终成为真神。

综上所述，李星云封脉是一种在受到重伤时保护自己的方法，通过封住经脉来限制内力，避免敌人攻击，并在关键时刻争取生存的机会。