云南邹氏的起源主要有以下几种说法：

源于姚姓

起源地：河南濮阳西的濮城镇。

历史：舜帝姚姓，其后裔姚姓族人开创建有邹国，是最早的邹国。春秋初，邹国为曹姓邾人所夺，邹人被迫迁到今山东邹平南，后为齐国所灭，子孙以国为氏，称邹姓。姚姓之邹的历史至少也有3500年，是最早的邹姓。

源于姬姓

起源地：山东邹平南。

历史：战国时期鲁穆公所改设邹国，属于以国名为氏。邹国为楚国所吞并后，故国子民以原国之名为姓氏，称邹氏，世代相传至今，与曹氏、朱氏同宗同源，是为荆州邹氏。

源于曹姓

起源地：黄帝嫡裔颛顼帝玄孙陆终第五子曹挟。

历史：被周武王封于邹地，建立了邾娄国，后邾娄国被改为邹国，国灭后，部分国民以国名为姓氏，形成了邹姓。

源于子姓

起源地：宋国。

历史：宋愍公的后代正考父食采于邹，其后裔以国为氏，姓邹。齐国的名士邹衍和邹忌即出自此脉。

蚩尤后裔

起源地：邹屠。

历史：蚩尤败给黄帝后，其族人被迁至邹屠，分化出邹姓一支。自汉代至晋十六国期间，邹姓族人因战乱和仕宦等原因，进一步扩散至江南、华南地区，包括江苏、浙江、安徽、江西等地，并在唐宋时期有邹姓人迁入福建、广东、广西等地。

综上所述，云南邹氏的起源主要有姚姓、姬姓、曹姓和子姓等多个来源，其中姚姓和曹姓的起源地较为明确，且历史较为悠久。子姓和蚩尤后裔的起源也有一定的历史依据，但具体细节可能有所出入。