王安石的千古绝诗包括以下几首：

《泊船瓜洲》

内容：

京口瓜洲一水间，钟山只隔数重山。春风又绿江南岸，明月何时照我还。

解析：这首诗以简洁的笔触描绘了京口、瓜洲、钟山的位置关系，通过“春风又绿江南岸”中的“绿”字，将无形的春风化为鲜明的视觉形象，呈现出江南春回大地的生机勃勃景象。其中“明月何时照我还”一句，借明月这一传统思乡意象，直抒胸臆，道出对故乡的深切眷恋之情。

《元日》

内容：

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

解析：这首诗描绘了春节辞旧迎新的场景，通过“爆竹声中一岁除”和“春风送暖入屠苏”展现了人们饮屠苏酒迎新春的温馨场景。全诗喜悦而欢乐，充满了王安石对新法实施的美好希望。

《梅花》

内容：

墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。

解析：这首诗通过描绘梅花傲雪而开的景象，展现了梅花高尚的品格。王安石在晚年退居钟山时，看到梅花独自盛开，触景生情，写下了这首诗。每一句都充满了诗意和深意，成为咏梅诗中的经典。

《北陂杏花》

内容：

一陂春水绕花身，花影妖娆各占春。纵被春风吹作雪，绝胜南陌碾成尘。

解析：这首诗写于王安石贬居江宁之后，通过描绘北陂杏花的娇媚之美，表达了王安石刚强耿介的个性和不与世俗同流合污的人生追求。其中“纵被春风吹作雪，绝胜南陌碾成尘”两句意境高远，表现出杏花高洁的品性之美。

这些诗作不仅展现了王安石卓越的文学才华，也反映了他对人生、自然和情感的深刻感悟。